⒈ 一种二年生的植物( Daucus carota )，具有黄色或橘黄色直根，用作蔬菜。
英carrot;
⒉ 一种许诺的、常常是虚伪的奖赏或报酬，尤指政治上的诱饵。
例胡萝卜加大棒的政策。
⒈ 一、二年生草本植物。茎直立，羽状复叶，开白色小花，果实长圆形。根圆锥或圆柱形，肉质，有紫红、橘红、黄色等多种，是营养丰富的蔬菜。
引明 李时珍 《本草纲目·菜一·胡萝卜》：“元 时始自 胡 地来，气味微似萝卜，故名。”
⒈ 植物名。繖形科胡萝卜属，二年生草本。原产于欧洲，我国各省均有栽培。茎单生，根部肥大，有紫红、橘红、黄色等多种，可供食用。
1、首先需要与服用大剂量阿的平及胡萝卜素等引起的皮肤黄染相区别。
2、新的一年又来到，新的祝福也送到，祝福你每天都能象小白兔一样，开开心心、蹦蹦跳跳，搂着大大的“幸福”胡萝卜，一点点品尝，一点点咀嚼。元旦快乐！
3、我喜欢胡萝卜汁，它们是新鲜的，健康的。你呢？祝姆，我喜欢牛肉。
4、唔唔…啃了根胡萝卜，狗哥继续看书…啊呸，肿么学隔壁的兔子开始吃胡萝卜了，这一定是个梦!!《特工少年与天使金靴》，听上去好像很牛气哄哄的。
5、一口大锅，扔近洋葱，蒜头，胡萝卜还有百里香到里面，加海盐和胡椒进去调味。