反义词：副菜
⒈ 宴席中最主要的一道菜。
⒈ 宴席中最主要的一道菜。
引《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡， 巴老师 用托盘亲自端上主菜：鱼翅！”
⒈ 宴席或餐饮中最主要的菜肴。
英语main course
德语Hauptgang (S, Ess), Hauptgericht (S, Ess), Hauptspeise (S, Ess)
法语plat principal
1、作为主菜的平鱼在锅里被煮着。
2、我们有四道菜：开胃菜、凉拌菜、主菜和甜品。
3、我们有了下列主菜：烤牛肉，炸鸡，或烤马鲛鱼。
4、可不要小瞧了这鱼糕，它已有上千年的悠久历史了，它为荆州的八大名肴，也是宴席中的主菜，婚丧嫁娶、喜庆宴会，少不了鱼糕。
5、在主菜之前，有些聚餐会有开胃菜，汤或是沙拉。